Novedades
Trazabilidad: A tono con las exigencias del mercado
Las exigencias del consumidor, en cuanto a la calidad de los productos, son cada vez mayores. La Argentina consume vinos de calidad y el mercado extranjero busca lo mismo. Si las bodegas argentinas quieren participar y formar parte del mercado mundial deben aplicar los distintos mecanismos que contribuyen a optimizar el sistema de producción. Las certificaciones de calidad, como así también la trazabilidad se han convertido en condiciones sine qua non para lograr tal objetivo y mejorar el posicionamiento de los productos en cualquier...
Leer másNeosis participó del curso sobre “TRAZABILIDAD EN LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA”
Objetivo general: El Departamento de Bebidas Fermentadas del LATU en el marco de apoyo a la Industria Vitivinícola en el que está inmerso y en conocimiento de la importancia que la trazabilidad ha alcanzado a nivel internacional, organiza este curso con el fin de ofrecer a los técnicos e integrantes de la industria, la posibilidad de comprender los alcances de un sistema de trazabilidad en el marco de la implementación de un sistema de gestión de la inocuidad, conforme a las normativas internacionales vigentes. Objetivos...
Leer másEurovin Mobile
Es el complemento móvil a distintos módulos de Eurovin. Folleto Eurovin Mobile
Leer másParticipación de Eurovin en Enomaq
Un año más Eurovin estuvo presente en la XVI edición de ENOMAQ, que se celebró los días 13 y 16 de febrero 2007 en Zaragoza. El nacimiento de Enomaq se remota a 1976. Tres décadas de historia que avalan profesionalidad y relevancia de un certamen de referencia para los profesionales de la enología de España e internacional. Unido a Tecnovid, el salón internacional de las técnicas y equipos para viticultura, desde 1998, resulta clara muestra de lo que este sector representa en España. Por más...
Leer másPrimera instalación de EuroVin en Sudamérica
Eduardo Boido es Doctor en Química, enólogo, investigador grado 3 en la Sección Enología de la Facultad de Química. Docente en diferentes cursos de la Universidad de la República como sumiller profesional, Enología y Biotecnología de la Fermentación, Análisis de Alimentos. Docente en la Escuela de Viticultura, integrante de la directiva de la Asociación de Enólogos de Uruguay, integrante de diferentes grupos especializados en la selección y catas de vinos. Bouza Bodega Boutique es un joven emprendimiento familiar, cuyo...
Leer másInformación Eurovin
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